HSK 6 HSK C7-9/V7-9
Correct

/ jiān  /
Strokes

Collocation

1
【Verb+object】
1) fry in shallow oil:
煎鸡蛋
煎鱼
2) simmer in water; decoct:
煎药
煎茶
2
As an attributive:
【Attributive(煎) + Modified word】
煎饼(果子)
煎锅
煎蛋

【Attributive(煎) + de(的) + Modified word】
煎的过程
3
Adverbial adjunct + Modified word (verb:煎)
地 must not be used under the following circumstances:
Adverb:
【Adverb+verb】
妈妈[正在]煎鱼。

Auxiliary verb:
【Auxiliary verb +verb】
他[会]煎药。
金枪鱼[可以]煎着吃,[也可以]烤着吃。

Prepositional phrases:
【Prepositional phrases+Verb】
你[给我]煎一个鸡蛋。

Pronoun:
【Demonstrative pronoun+verb】
[怎么]煎鸡蛋?

Adjective:
【Adjective(A)+ Verb】
[多]煎一会儿。
4
煎can be followed by complement:

The complement of frequency:
【verb+time frequency】
煎一下

Position of the Object:
【Verb(+了/ 过)+complement of frequency+Object(Noun) 】
煎一下这条鱼
5
The complement of Duration of time:
【Verb +time length】
煎五分钟
煎一会儿

Position of the Object :
【Verb+ Object(sth)+verb(+了/过)+ complement of Duration of time】(需要重复动词)
煎鱼煎了五分钟
6
The Complement of State:
【Verb +de(得)+ Adjective / Adjective(AABB)/ Endocentric phrase】
煎得很嫩

【Verb+de(得) +Subject-predicate phrases】
煎得时间长
7
The Complement of Result:
【verb+verb/ adjective】
煎好了
煎老了

Position of the Object :
【verb+Complement of Result+Object】
煎好药了
8
The Complement of Compound Direction
【Verb+Simple Directional verb(上/ 下/ 进/ 出/ 回 / 过/ 起/ 到)+来/ 去】
煎起来
煎出来

Position of the Object:
【Verb+Simple Directional verb+Object+来/ 去】
煎出油来
9
The Complement of  Potentiality
【Verb+ (得 /不)+ Complement of Result / Complement of Direction】
煎得好
煎不好

【Verb +得了(de liǎo ) / 不了( bù liǎo )】
煎得了
煎不了

Definition

煎:动词

1.烹调方法,把食物放在有少量热油的锅里使热或使熟) fry in shallow oil:

fry eggs; 煎鸡蛋

fry fish; 煎鱼

2.(把东西放在水里煮, 使所含的成分进入水中) simmer in water; decoct:

煎药

煎茶

以上来源于《新汉英大辞典》




Example

煎:动词
1
Jīnqiāng
金枪鱼
可以
kǎo
zhāo
chī
  
,
可以
jiān
zhāo
chī
  

Tuna can be roasted or fried.

2
Zhōngguó
中国
rén
tōngcháng
通常
shí
食物
lái
zhēng
huò
jiān
  
,
ér
yòng
不用
hōngkǎo
烘烤
de
  

Chinese usually steam or fry food instead of baking it.

3
Qǐng
gěi
jiān
piān
huǒtuǐ
火腿
dàn
鸡蛋
  

Please fry me some ham and an egg.

4
ma
妈妈
zhèngzài
正在
chúfáng
厨房
jiān
煎鱼
  

Mother is frying fish in the kitchen.

5
zài
gěi
jiān
yào
ne
  

I'm frying him.